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酸菜入锅前一定要攥干水分,入锅后,一定要经过充分的煸炒,水汽散尽,酸香味飘出以后再下牛肉汤,这样汤的酸香味才会浓郁 煮面条请根据实际需要掌握时间,喜欢吃...
1、将牛肉和姜片、葱段、料酒放清水锅内煮熟断生。2、煮熟的牛肉在凉水内冲洗,将浮沫和血水洗掉。3、将各种大料,茶叶,生抽,老抽,糖和洗净的牛肉,加清水开大...
1.准备好各种原料 2.将牛腩洗净,切成大块 3.将切好的牛腩放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后煮约一分钟 酸菜牛肉面Tk.jpg 4.然后将牛腩捞出,洗净表面的血沫,...
第一步老坛酸菜牛肉面主料:牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺(1勺焯牛羊肉,2勺煮肉)辅材:...
1.备好原料,牛肉洗净、青菜洗净抛成两半,酸菜洗净,用清水稍微泡一会,去掉一些里边的盐分 2.锅中坐水烧开,倒入1大勺料酒,放入牛肉汆烫一下,去除肉里边的血水...
酸菜牛肉面做法大全 做法步骤 食材: 珍田家酸菜牛肉面、葱蒜、辣椒面、芝麻 做法: 调一个酸辣汁:碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻,淋上热油, 加入1勺陈醋、半勺生抽、少许糖拌匀...
步骤1 准备食材:牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步骤2 将青菜洗净对半切开。步骤3 蒜切片。步骤4 泡椒切碎。步骤5 酸菜切碎。步骤...
干面条 一小把 生抽 一勺 盐 适量 油 适量 鸡蛋 1只 吃了直喊爽的酸菜牛肉面的做法 准备材料 请点击输入...
老坛酸菜牛肉面1 【食材】方便面,牛肉,酸菜,姜片,料酒,酸菜,花椒,葱姜,干辣椒,豆瓣酱,老抽,鸡蛋,牛肉高汤 【步骤】1、首先准备好的牛肉,需要将其对...
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