做法:高汤内入调料加盖大火烧开,放入洗净的肉,烧开,撇去浮沫,加盐调味至喜欢的程度。转小火,保持水腾而不沸炖5小时,基本做到了“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣...
简单上色方法:1、在锅中加少量老抽,或者把油烧热,然后关火;2、把白糖放到油里面,不停的搅拌,直到白糖冒泡为止;3、然后把肉沥干水,倒到锅里,翻炒(注意,...
肉夹馍新技能get
把馍一剖为二,底部相连,放入肉馅,再浇上些肉汤。26 一个超级美味的肉夹馍就做好了。27 用同样的做法可以做成蛋夹馍 END 小贴士 1
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折叠做法 1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水;2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中);3、焯净血水的五花肉取出来...
肉夹馍新技能get
在剁碎的猪肉里加入肉汤,再拌一些青椒碎,肉馅的口感会更好。肉夹馍的馍可以自己做也可以直接买。当然,如果做面食...
1. 把买回来的猪五花肉,去掉不好的皮和毛,洗干净切成大块放盆里。2. 将葱切段,姜,蒜切片,把地椒,桂皮,橘皮放...
一、肉夹馍的肉咋做肉夹馍好吃炖肉是关键,肉夹馍的肉怎么炖软烂?注意这两点,肉软嫩又入味,浇上汤绝了。肉夹馍里面的肉是上好的五花肉,肥瘦适宜,先要腌制五花...
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