1、猪排骨洗净,切成小块,用开水焯水待用。2、油热后放入葱姜蒜爆香,加入焯过水的排骨翻煎至两面焦黄。3、倒入适量料酒,烧至无酒味,加入老抽和生抽翻炒均匀。4...
1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开...
1、原材料准备好。2、排骨焯水过冷水沥干备用。3、锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。4、煎好的排骨备用。5、锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香...
1、排骨洗干净飞水,煮出血水浮沫之后捞出沥干。2、锅入油烧热,放入冰糖,小火烧至冰糖化开,冰糖化开后开始起泡颜...
红烧排骨的做法:1.准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水。2.排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜...
红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要...
步骤1 猪肋排洗净,用刀斩成麻将块大小 步骤2 煮锅里倒入清水,放入肋排小火煮开 步骤3 煮5分钟后,捞出肋排,用清水冲洗 步骤4 把肋排再次倒入煮锅,小火煮5分钟 ...
准备工作:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)做法:锅内倒油...
做法:红烧排骨具体的做法:0.排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨 1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色...
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