第三步,将土豆条放入冰箱中冷冻一个小时,取出来,无需解冻,可以直接炸,在锅中添上比较多的油,烧热,至用筷子插入锅中有小泡泡的状态;第四步,将冷冻的土豆条...
2、拿出一个锅子装好水,煮到滚,再把土豆条放到沸水里面,煮大约三分钟之后,捞出来沥干水分,一定要把水分吸干,...
1 先把马铃薯去皮。2 把马铃薯切条然后泡在水里,如果喜欢薯条里面软香的可以切粗一点,喜欢脆点的就切细一点。左图...
教你如何在家自制炸薯条
教你如何在家自制炸薯条
步骤:1.土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用。2.烧锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出用过凉纯牛奶,牛奶的量要没过土豆条。4.盖上保鲜膜,冷藏...
准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用花生油,最好是经过提纯的调和油。这样可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;也不可以太温...
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5、锅内倒入适量油,等待5成热的时候,下入薯条,炸至全部上浮,颜色偏黄的时候,控油捞出。6、接着进行二次复炸,...
薯条第一步:炸薯条.这里说的炸薯条和快餐店里的味道一样,自己在家制作,简单实惠,还乐趣多多.做法:1.准备材料:土豆2个,切成粗细均匀的长条.2.放入水中煮至变色.这一...
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